Lulo, El Fruto Ácido Que Sorprende En Bebidas Y Postres

marzo 6, 2025marzo 6, 2025 NutriGuias

Introducción: En el mundo de la gastronomía y la nutrición, muchos ingredientes exóticos y poco conocidos están ganando popularidad por sus propiedades únicas y beneficios para la salud. Uno de estos frutos es el lulo, un pequeño cítrico que se ha destacado por su sabor refrescante y ácido, siendo cada vez más común en bebidas y postres. Originario de América Latina, especialmente de países como Colombia y Ecuador, el lulo se está consolidando como una opción deliciosa y nutritiva para quienes buscan opciones saludables y sabrosas. En esta guía exploraremos…

Alimentos Sin Gluten Para Mejorar La Digestión, Una Guía Práctica

marzo 4, 2025marzo 4, 2025 NutriGuias

Introducción Imagina que cada bocado de comida que consumes es procesado por un cuerpo perfectamente afinado, absorbido y utilizado para mantenerte activo, saludable y lleno de energía. Pero, para algunas personas, esta maravilla biológica no siempre sucede sin problemas. En su lugar, ciertos alimentos, como aquellos que contienen gluten, pueden causar malestar digestivo, hinchazón, gases y otros síntomas incómodos. El gluten es una proteína que se encuentra principalmente en el trigo, la cebada y el centeno, y es la culpable de muchos problemas digestivos, especialmente en personas con intolerancia o…