Introducción: En el mundo de la gastronomía y la nutrición, muchos ingredientes exóticos y poco conocidos están ganando popularidad por sus propiedades únicas y beneficios para la salud. Uno de estos frutos es el lulo, un pequeño cítrico que se ha destacado por su sabor refrescante y ácido, siendo cada vez más común en bebidas y postres. Originario de América Latina, especialmente de países como Colombia y Ecuador, el lulo se está consolidando como una opción deliciosa y nutritiva para quienes buscan opciones saludables y sabrosas. En esta guía exploraremos…
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